En las últimas generaciones, nuestros rostros han cambiado de forma lenta y sutil. Mandíbulas retraídas y estrechas, dientes apiñados y problemas respiratorios se han vuelto cada vez más comunes.

En lugar de preguntarnos por qué, nos centramos en las soluciones: ortodoncia, extracciones de dientes, extirpación de adenoides y cirugías mandibulares. Tratábamos los síntomas en vez de las causas.

Durante buena parte del siglo XX, se atribuyó la estructura facial a factores genéticos. Se creía que estos rasgos eran simplemente hereditarios.

Pero esa visión ignoraba una pregunta clave: ¿podrían la postura de la lengua, la dieta blanda, los alérgenos, etc., estar moldeando nuestro rostro?

Resulta que los genes no lo son todo. Hábitos como la masticación, la postura de la lengua y la respiración juegan un papel fundamental.

Cuando la ciencia empezó a ponerse al día, varias generaciones ya habían sido afectadas, y las causas de fondo seguían siendo ignoradas.